Lunes, 18 de noviembre de 2019

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Santa Hildegarda, consejos alimenticios

por Casa Santa Hildegarda

Santa Hildegarda, en su libro de medicina “Causae et Curae”, da unos consejos para comer correctamente, que vamos a ir desgranando en los siguientes post. Este tema tiene mucho que ver con la salud, ya que para no enfermar, no sólo hay que comer alimentos sanos, sino también hay unas reglas que respectar a la hora de comerlos según nos dice esta Santa.

El orden de las comidas.

Hoy hablaremos del desayuno y en otro post trataremos de la comida y de la cena.

Dice Santa Hildegarda respecto al desayuno:
 
Para desayunar coma alimentos hechos de harina o cereales que son alimentos secos que proporcionan una fuerza sana. Coma primero comida caliente para calentar el estómago y no alimentos fríos, ya que si lo hiciese enfriaría su estómago que apenas se calentaría con los alimentos calientes. Coma comida caliente hasta que se caliente el estómago, y si después come alimentos fríos, el calor que ha atravesado su estómago superará el frío de esa comida.
En la primera comida evite todas las frutas y cosas con humedad y jugo como las verduras, pues llevarían podre y malestar a los humores. Puede tomarlas una vez que haya comido otros alimentos y entonces le proporcionarán más salud que debilidad
 
  • Por lo tanto, para desayunar, hay que comer alimentos hechos de harina o cereales, ya que son “alimentos secos que proporcionan una fuerza sana”.
  • Tiene que ser una comida calientepara calentar el estómago. Habrá que evitar por lo tanto comer alimentos fríos ya que sino “se enfriaría el estómago”.
  • Hay que evitar también en la primera comidatodas las frutas y cosas con humedad y jugo como las verduras, pues llevarían podre, (flemas degeneradas) y malestar a los humores”. Luego de haber comido otros alimentos si que se podrá tomar fruta.

Si quieres saber más sobre Santa Hildegarda y sus consejos alimenticios hay un curso previsto para el sábado 15 de julio en Zaragoza. Para inscribirse hay que apuntarse a través de la siguiente página web: www.santahildegarda.es
 
Asimismo, en esa misma página web, Casa Santa Hildegarda, encontrará usted más información sobre Santa Hildegarda de Bingen en general.
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