La bebida
Esta entrada va en consonancia con la anterior (
cómo comer y beber correctamente en verano y en invierno), según los consejos de Santa Hildegarda.
En este post nos vamos a centrar en los consejos de Santa Hildegarda respecto a la
bebida.
En general Santa Hildegarda aconseja beber un poco durante las comidas siempre que se tenga sed porque:
“
Si el hombre no bebiera en la comida, es decir mientras come, se volvería torpe de mente y cuerpo, la sangre no elaboraría buen jugo y no tendrían por tanto buena digestión.
Pero si bebe en exceso en la comida produce una inundación tormentosa de sus humores, de suerte que los humores rectos se desordenan”
- Por lo tanto, beber un poco durante la comida es saludable.
Beber en invierno
Santa Hildegarda aconseja beber menos en invierno ya que “
el aire humedece los humores”
.
Además en invierno
habría que beber vino y cerveza, y evitar el agua, ya que “
las aguas no son saludables a causa de la humedad de la tierra”.
Beber en verano
En verano se puede
beber agua tibia (infusión), con moderación, “
lo que es un poco más saludable para el cuerpo que si se tomara vino”.
Si se está enfermo en verano, hay que
beber vino mezclado con agua o cerveza ya que esto le da más fuerza que si bebiera agua.
Sed nocturna
“
Ya esté el hombre sano o enfermo, si tiene sede después de dormir, beba vino o cerveza y no agua, porque el agua dañaría su sangre y sus humores más que favorecerlos”.
- ¡Por lo tanto evitar el agua sola por la noche! Se puede beber agua en infusión o un poco de cerveza o vino.
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Santa Hildegarda y sus consejos alimenticios hay un
curso previsto para el sábado 15 de julio en Zaragoza.
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www.santahildegarda.es
Asimismo, en esa misma página web,
Casa Santa Hildegarda, encontrará usted más información sobre Santa Hildegarda de Bingen en general.