Este lunes se celebró la festividad de San Francisco de Asís, y con ese motivo fray Ángel Ramón Serrano, en sus aportaciones culinarias semanales desde el Monasterio del Santo Espíritu del Monte en Gilet (Valencia), preparó una receta muy franciscana. Tanto, que el Poverello la pidió poco antes de morir: los dulces llamados Mostaccioli.
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