Jueves, 22 de agosto de 2019

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Santa Hildegarda, consejos alimenticios (parte 3)

por Casa Santa Hildegarda

Las siguientes dos entradas hablarán de cómo comer y beber correctamente en general según Santa Hildegarda. Ella hace una distinción entre el verano y el invierno como veremos a continuación. Donde dice verano habría que incluir los meses más cálidos del año y donde se dice invierno los meses más fríos.
 
Comer en invierno
 
Dice Santa Hildegarda:
 
El hombre que quiere comer en el frío del invierno, hágase un lugar que no esté ni muy caliente ni muy frío, sino templado, y no coma alimentos demasiado calientes o fríos, sino tibios, y así retendrá la salud de los alimentos. Si come en sitio frío, aunque obtenga calor de sus prendas, permanezca de pie y no se siente mientras come porque si le da el aire frío mientras come se pondrá enfermo
 
  • Si se come en invierno en un lugar fresco Santa Hildegarda nos recomienda que comamos de pie.
  • Además los alimentos no deben estar ni muy fríos ni muy calientes para que estos sienten bien al cuerpo.
 
Además también dice:
 
En invierno cuando el hombre está muy frío por dentro, si come mucho, le es saludable y le engorda
 
  • Por lo tanto comer mucho en invierno no es nocivo para la salud.
 
Comer en verano
 
Dice Santa Hildegarda:
 
El hombre que en verano, cuando está caliente por dentro, come alimentos muy calientes, se excita la gota; y si estando muy caliente por dentro, toma alimentos muy fríos, le producen flema. Por eso en verano tome alimentos templados ya haga fresco o calor, que le reportarán buena sangre y una carne sana
 
  • Por lo tanto, en verano igual que en invierno lo ideal es tomar alimentos templados.
  • Tampoco es bueno comer mucho, ya que sino “su sangre se calienta demasiado por el exceso de comida, los humores se vuelven malignos y las carnes se hinchan”.
 
Si quieres saber más sobre Santa Hildegarda y sus consejos alimenticios hay un curso previsto para el sábado 15 de julio en Zaragoza. Para inscribirse hay que apuntarse a través de la siguiente página web: www.santahildegarda.es
 
Asimismo, en esa misma página web, Casa Santa Hildegarda, encontrará usted más información sobre Santa Hildegarda de Bingen en general.
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